小麦肽厂家 小麦肽生产厂家 小麦肽 小麦肽价格 小麦肽报价

一、介绍

麦子低聚肽以小麦谷朊粉为原材料，经调浆、胰蛋白酶酶解、分离出来、过虑、喷雾干燥机等工序做成

二、特性

乳白色或浅灰粉末状。

三、主要用途

用以乳制食品类、肉制食品、蛋糕面包、面制食品类、调料食品类等

麦子低聚肽是以食品类——麦子蛋清中提炼的蛋白，再通过定项酶切及特殊小肽分离出来技术性得到的小分子多肽化学物质。

【主要用途】

饮品领域：麦子肽具备较好的水溶，破乳性，搭配性，可用以生产制造双蛋白饮料，配制型酸含乳饮料，中性化调料含乳饮料，运动饮料，果肉饮料等液态饮品，也可以用以奶粉、蛋白质粉、婴婴幼儿奶粉等固体饮料。