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柠檬酸钙-
物品单位 价格 品牌
千克 18 柠檬酸钙生产厂家
  • cas:813-94-5
  • 发布日期: 2022-01-09
  • 更新日期: 2022-01-09
产品详细说明
主要用途 柠檬酸钙生产厂家
EINECS编号 柠檬酸钙生产厂家
品牌 柠檬酸钙生产厂家
英文名称 柠檬酸钙生产厂家
型号 柠檬酸钙生产厂家
外观 柠檬酸钙生产厂家
别名 柠檬酸钙生产厂家
纯度 99%
CAS编号 813-94-5
分子式 柠檬酸钙生产厂家
有效物质含量 柠檬酸钙生产厂家
主要营养成分 柠檬酸钙生产厂家

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中文名字:柠檬酸钙

近义词:二柠檬酸钠三钙;枸椽酸钙;四水合柠檬酸钙;柠檬酸钙

化学式:C12H10Ca3O14

相对分子质量:498.43

产品特性:柠檬酸钙难溶解水(0.1g/100mL,25℃)。稍有吸水性。加温至l00℃逐渐丧失羧基。

商品运用:柠檬酸钙做为食品类钙增强剂,消化吸收作用比有机物钙好。

商品特性:乳白色晶状粉末状,无臭,稍有吸水性,微溶解水,能溶于酸,几乎不溶解乙酸乙酯

【果酸换肤钙基本上特性】别名:CCM、为柠檬酸钠、葡萄糖酸钙的结合盐,白色粉末,微溶解水,具备良饮品感。钙成分在20%上下。

:按FAO/WHO(1984)要求:高倍提液乳、甜炼奶、稀奶油等只用2g/kg,与其他增稠剂合使用量3g/kg(以没有水物计);奶粉,鲜奶油粉5g/kg;溶化奶酪生产制造40g/kg;苹果酱和水晶果冻;蕃茄水果罐头,冷食、opo结构脂磷酸盐,按GMP作为增强剂时,本产品的基础理论含钙量为21.07%,可用作小麦面粉,点心、日本发醇黄豆酱等,日本要求为1%。

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