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乳酸钠-
物品单位 价格 品牌
千克 13 乳酸钠生产厂家
  • cas:312-85-6
  • 发布日期: 2022-01-10
  • 更新日期: 2022-01-11
产品详细说明
主要用途 乳酸钠生产厂家
EINECS编号 乳酸钠生产厂家
品牌 乳酸钠生产厂家
型号 乳酸钠生产厂家
外观 乳酸钠生产厂家
别名 乳酸钠生产厂家
纯度 99%
CAS编号 312-85-6
分子式 乳酸钠生产厂家
有效物质含量 乳酸钠生产厂家
产品英文名称 乳酸钠生产厂家
主要营养成分 乳酸钠生产厂家

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一、介绍

中文名:乳酸钠

汉语别称:α-甲基丙酸钠;DL-乳酸钠

乳酸钠cas号:312-85-6

英语名:2-HYDROXYPROPANOIC ACID MONOSODIUM SALT

溶解度:凉水中可以随意占比相溶,开水中溶解性为33.3g/100克 水,其溶液呈中性化,与乙酸乙酯随意占比相溶。

溶点 :163-165(lit.)

相对密度 :1.33

折光率 :1.422-1.425

存储标准 :2-8

二、特性

没有颜色或趋于没有颜色的糖桨状液态。溶点17℃,熔点140℃(溶解)。可与水醇互溶,其溶液呈中性化。无色无味,易受潮。

三、主要用途

运用(1)可做破乳剂、保水剂、口味改善剂、质量改善剂、抗氧化性增效剂和pH调理剂被广泛运用于肉禽食品类制造业,能提高口味、抑止食材内发病病菌的生长发育、增加商品货架期;(2)乳酸钠做为食品保鲜剂、食用香料、防冻液、保水剂等,已在海外一部分取代苯甲酸钠作添加剂运用于食品企业。乳酸钠较苯甲酸钠、三聚磷酸钠、山梨酸钠等有不能同比较的优点。尤其在肉食品中有如下所示显著效果:1、增加货架期 : 能延长30%至 ,乃至更长;2、抑止食品类中病原菌如: HT大肠埃希菌、李斯特菌单核心增长菌、瘦脸针梭状芽苞链球菌等的生长发育,进而提升食品类安全系数;3、提高与维持肉的口味;4、做为一种盐不但可降低氧化钠使用量,与此同时乳酸钠对低盐性湿气*患者、血压高患者 病人而言更具有安全系数。

适用改正代谢性酸中毒。作为腹膜透析液中的缓冲剂。用以伴比较严重心率失常、QRS波变宽的高钾血症。用以碱化尿液,防止和医治尿酸结石 结肠炎等。滴注:代谢性酸中毒:应依据病人碱缺少状况测算给剂量,所需乳酸钠(mol/L)的容积(mL)=碱缺少(mmol/L)×0.3×重量(kg)。现阶段已不常选用本药改正代谢性酸中毒。高钾血症 可滴注本药11.2%注射剂40~60mL,之后酌情考虑给药。比较严重高钾血症病人应于心电图检查监测下给药,有时候使用量需达到200mL即可 ,应留意检测,防止发生血钠过高及慢性心衰。

调味品;Ph值调整刺(如用以水酒);口味改善剂;烘焙食品食品类(生日蛋糕、鸡蛋卷、曲奇饼干等)的质量改善剂;保水剂;奶酪增塑胶;防冻剂;抗氧化性增效剂;破乳剂。

调味品;pH值调理剂(如用以水酒);口味改善剂;防冻剂;抗氧化性增效剂;破乳剂;烘焙食品食品类(生日蛋糕、鸡蛋卷、曲奇饼干等)的质量改善剂;保水剂;奶酪增粘剂。使用量均以一切正常生产制造必须为限(FAO/WHO,1984)

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