魔芋粉厂家 魔芋粉生产厂家 魔芋粉 魔芋粉价格 报价

  磨芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一种低热能工程、低蛋白、膳食纤维的食品类，作为功能食品。魔芋胶还具备水溶性、增稠、平稳、飘浮、疑胶、涂膜、粘接等多种多样物理化学特点，因此魔芋胶是一种维持康健食品类也是理想化的食用添加剂。

【商品特性】

乳白色或鲜奶油淡黄棕色粉末状。可分散化于pH数值4.0--7.0的温水或凉水中并产生低粘度饱和溶液。加温和机械搅拌可提升溶解性。如在饱和溶液里加适量的的碱，可产生即使明显加温都不融解的热平稳疑胶。浅黄至深褐色粉末状。基本上无臭、无气味。其溶液有较强的拖尾(金属拉丝)想像，砂浆稠度很高。对化学纤维化学物质有一定溶解工作能力。溶解水，不溶于乙酸乙酯和植物油脂。

【商品主要用途】

用途：胶凝剂、增粘剂、破乳剂、增稠剂、成膜剂

魔芋粉具备吸水性、增稠性、可靠性、破乳性、飘浮性、疑胶性和成胶性等多种多样特点，可制做各种各样食用添加剂，广泛运用于食品产业。用以冰激凌的增稠剂，使口味光滑细致；做为曲奇饼干、生日蛋糕等的烤制食用添加剂，使商品外型光洁，材质松散；可提升面线的抗压强度，提升鲜面条延展性；做为啤洒泡沫塑料增稠剂，倒杯后汽泡细微匀称，挂杯时间长；做为水果汁和酒水的回应剂；做为食品保鲜剂，能抑制嗜氧性微生物菌种的繁育，增加蛋、肉、鱼，水果和蔬菜新鲜期。运用磨芋KGM的涂膜性，可制做微囊。用微胶囊技术性生产制造下来的商品能维护被包埋的尘粒原材料，防止其与别的成分产生副作用，与此同时使其与外部欠佳环境要素阻隔，在保证了原材料原来色、香、味的与此同时，降低了劣变损害或增加质保時间，提升了产品品质，使一些不容易存储或生产加工的原材料变平稳，且使流通性好的固态拓展了应用范畴，简单化了生产工艺流程。