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酵母抽提物-
物品单位 价格 品牌
kg 23 酵母抽提物生产厂家
  • cas:8013-01-2
  • 发布日期: 2022-01-13
  • 更新日期: 2022-01-13
产品详细说明
主要用途 酵母抽提物生产厂家
EINECS编号 酵母抽提物生产厂家
品牌 酵母抽提物生产厂家
型号 酵母抽提物生产厂家
别名 酵母抽提物生产厂家
纯度 酵母抽提物生产厂家%
CAS编号 8013-01-2
分子式 酵母抽提物生产厂家
有效物质含量 酵母抽提物生产厂家
产品英文名称 酵母抽提物生产厂家

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一,简介

酵母抽提物

英文名:yeast

别名 酵母萃取物;酵母提取物;酵母抽提物

CAS RN:8013-01-2

二,性状

   淡黄色粉末

三,用途

1.具有强烈的延伸感和圆润感,无酵母抽提物的异杂味。

2.营养丰富,蛋白质被分解成小分子肽类和多种氨基酸。

3.使用方便,用量制,与其他产品搭配使用,使肉味浓郁,鲜味。

食品领域应用

      由于酵母抽提物营养丰富、加工性能良好,在一些食品加工中往往能起到有效增产品鲜美味、醇厚感,同时缓和产品咸味、酸味作用,酵母抽提物在很多食品加工业中都得到了较好的应用。

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