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1.介绍

【产品名字】：大蒜提取物

【英语名】：Garlic Extract

【绿色植物来源于】：百合科绿色植物蒜头Allium Sativum L. 的根茎，葱A.fistulosum L.鳞茎

【绿原酸】：蒜素Allicin

2.特性

【规   格】：大蒜提取物5：1，10:1, 20:1, 30:1； 蒜素50％大蒜素粉,25％蒜素颗粒剂,10%蒜素粉

【外   观】：大蒜提取物：浅黄色；  蒜素：白色粉末

【气   味】：独特

3.主要用途

蒜头呈扁球型或短锥形，外边有灰白或淡粽色膜质鳞皮，剥开根状茎，内有6～10个大蒜瓣，轮生于枝干的周边，茎尖部盘类，生有大部分根须。每一大蒜瓣业务外包塑料薄膜，剥开塑料薄膜，对境乳白色、肥大鲜嫩的鳞片。有浓郁的蒜辣气，味辛辣食物。有刺激味道，可食或供调料，也可以当药。地底根茎分瓣，按沁色不一样分成紫皮种和硬皮种。蒜头是西汉时从西域传到我国，经人力栽种繁殖,具备作用，备受大家爱吃。