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【产品名字】生姜粉
【英语名】DriedGinger Power
【原材料别称】白姜、均姜、川姜、姜片曲，鲜姜，辣姜、火姜、大肉姜，郁姜、筠姜，黄姜，炮姜
【拉丁舞名字】RhizomaZingiberis
【商品来源于】为姜科（Zingiberaceae）绿色植物姜ZingiberofficinaleRosc.的地下茎。
【原材料形状】地下茎呈平扁小块，指状发枝，长3～7cm，厚1～2cm。气香、特异性，味辛辣食物。
【地域分布】在我国大多数地域有栽种。中药材盛产于四川、贵州省

【成分】含辛辣食物成份姜辣素（gingerol）以及溶解物质姜酮（gingerone），尚含多种多样碳水化合物等。

，通过超临界萃取增碳提纯及二次特制分离出来制取，选择6个关键绿原酸为检验指标值，给予高质量商品。姜辣素为姜片中辛辣味成份的统称，也是姜片的主要成分，为一种酚类物质的统称，因其身心健康、在保健产品、食品类、膏药等行业普遍应用。

绿色植物形状一年生植物草本植物，高5080cm。地下茎肥大，横断面白色，有浓烈的辛辣食物味道。叶共生，排列成2列，无柄，几抱茎；叶舌长24mm；叶面披针形至条状披针形， 长1 530cm，宽1.52.2cm，产机渐尖，尖部狭，叶基鞘状抱茎，没毛。花葶自地下茎中抽出来，长1525cm；穗状花序椭圆型，长45cm；苞片 卵型，约长2.5cm，浅绿色，边沿浅黄色，产机有小尖口；花托长度约1cm，具3短尖齿；卡罗拉浅绿色，长度22.5cm，裂片3，披针形，长不到 2cm，小唇的正中间裂片长圆环状倒卵形，较卡罗拉裂片短，有蓝紫色花纹和浅黄色色斑，两边裂片卵型，浅绿色，具蓝紫色边沿；雌蕊1，紫红色，花药约长9mm，药隔 附设体包囊住花柱；花药3室，没毛，花柱1，柱顶近球型。蒴果。种籽大部分，灰黑色。开花期8月。