ε-聚赖氨酸厂家 ε-聚赖氨酸生产厂家 ε-聚赖氨酸 ε-聚赖氨酸价格 ε-聚赖氨酸报价

1.介绍

聚赖氨酸它是一种自然的动物新陈代谢商品。具备非常好的杀菌消毒工作能力和耐热性，是具备 防腐蚀特性和极大商业服务发展潜力的生物体添加剂。在日本，ε-聚赖氨酸已被准许做为添加剂加上于食品类中，用以方便米饭、湿熟鲜面条、熟食、海鲜产品、酱类、生抽、鱼肉和曲奇饼干的冷藏防腐蚀中 

2.特性

ε- 聚赖氨酸为淡黄色粉末、易吸湿性，稍有苦涩味，是磷酸氢钙的直链状高聚物。

3.主要用途

ε-聚赖氨酸冷藏防腐蚀层面

（1） ε-聚赖氨酸和甘氨酸混和能增加牛奶保质期。

（2）对方便米饭和简餐食品类等提升保质期。

（3）聚赖氨酸与蒜头为首要原材料混和做成食品防腐剂。这类食品防腐剂应用时添加食品类中或喷洒到食品类表层，均具备的抑菌防腐蚀功效，能杀掉或抑止食品类內部或表层的发病微生物菌种。

ε-聚赖氨酸主要用途使用量：

ε-聚赖氨酸适用于各种各样蔬菜制品。 冰醋酸中药制剂：加上摩尔分数O．5%～5．0%的冰醋酸，适用于白米饭，沙拉等食品类； 凡士林中药制剂：加上量为摩尔分数O．01%～5%，适用于带有畜类蛋清乳蛋白较多的食品类；甘氨酸中药制剂：加上量为质量浓度0．01%一10%，和聚赖氨酸复合型应用，协作 实际效果更好