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ε-聚赖氨酸-
物品单位 价格 品牌
kg 950 ε-聚赖氨酸生产厂家
  • 发布日期: 2022-01-13
  • 更新日期: 2022-01-13
产品详细说明
主要用途 ε-聚赖氨酸生产厂家
EINECS编号 ε-聚赖氨酸生产厂家
品牌 ε-聚赖氨酸生产厂家
型号 ε-聚赖氨酸生产厂家
别名 ε-聚赖氨酸生产厂家
纯度 ε-聚赖氨酸生产厂家%
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有效物质含量 ε-聚赖氨酸生产厂家
产品英文名称 ε-聚赖氨酸生产厂家

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1.介绍


聚赖氨酸它是一种自然的动物新陈代谢商品。具备非常好的杀菌消毒工作能力和耐热性,是具备 防腐蚀特性和极大商业服务发展潜力的生物体添加剂。在日本,ε-聚赖氨酸已被准许做为添加剂加上于食品类中,用以方便米饭、湿熟鲜面条、熟食、海鲜产品、酱类、生抽、鱼肉和曲奇饼干的冷藏防腐蚀中 

2.特性

ε- 聚赖氨酸为淡黄色粉末、易吸湿性,稍有苦涩味,是磷酸氢钙的直链状高聚物。

3.主要用途


ε-聚赖氨酸冷藏防腐蚀层面

(1) ε-聚赖氨酸和甘氨酸混和能增加牛奶保质期。

(2)对方便米饭和简餐食品类等提升保质期。

(3)聚赖氨酸与蒜头为首要原材料混和做成食品防腐剂。这类食品防腐剂应用时添加食品类中或喷洒到食品类表层,均具备的抑菌防腐蚀功效,能杀掉或抑止食品类內部或表层的发病微生物菌种。

ε-聚赖氨酸主要用途使用量:

ε-聚赖氨酸适用于各种各样蔬菜制品。 冰醋酸中药制剂:加上摩尔分数O.5%~5.0%的冰醋酸,适用于白米饭,沙拉等食品类; 凡士林中药制剂:加上量为摩尔分数O.01%~5%,适用于带有畜类蛋清乳蛋白较多的食品类;甘氨酸中药制剂:加上量为质量浓度0.01%一10%,和聚赖氨酸复合型应用,协作 实际效果更好

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