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双乙酸钠-
物品单位 价格 品牌
kg 10 双乙酸钠生产厂家
  • cas:126-96-5
  • 发布日期: 2022-01-20
  • 更新日期: 2022-01-20
产品详细说明
主要用途 双乙酸钠生产厂家
EINECS编号 双乙酸钠生产厂家
品牌 双乙酸钠生产厂家
型号 双乙酸钠生产厂家
别名 双乙酸钠生产厂家
纯度 双乙酸钠生产厂家%
CAS编号 126-96-5
分子式 双乙酸钠生产厂家
有效物质含量 双乙酸钠生产厂家
产品英文名称 双乙酸钠生产厂家

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一、简介

中文名称:双乙酸钠

中文别名:双醋酸氢钠;SDA;二醋酸一钠;双醋酸钠

英文名称:sodium hydrogen di(acetate)

英文别名:Sodium diacetate

分子式:C4H7NaO4

分子量:142.09

双乙酸钠是一种性质稳定、新型食品、饲料防霉剂、具有防霉、防腐、保鲜,提高适口性

二、性状

CAS号:126-96-5

分子式:C4H7NaO4

分子量:142.086

密度:1.5285g/cm3

熔点:323-329℃

沸点:117.1℃

闪点:40℃

储存条件:2-8℃

溶解性:易溶于水和乙醇

性状:白色吸湿性晶状粉末,具有乙酸气味。

化学稳定性:加热至1500℃以上分解,散发出烟气及刺激性酸味。

三、用途

使用限量GB2760~96(g/kg):谷物和豆制素食品、油炸薯片,1g/kg;膨化食品、调味料、复合调味料,10.0g/kg。FDA,§184.1785(1994,%):焙烤制品,0.4;各种油脂、肉制品、软糖,0.1;调味汁0.25;小吃食品和汤料0.05。EEC:规定可用于面包、成型脆片。食品添加剂 允许使用量 允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能 允许使用量(g/kg) 允许残留量(g/kg)双乙酸钠油炸小食品( 油炸薯片)防腐剂1.0双乙酸钠复合调味料防腐剂10.0双乙酸钠调味品防腐剂2.5双乙酸钠熟肉制品防腐剂3.0双乙酸钠预制肉制品防腐剂3.0双乙酸钠糕点防腐剂4.0双乙酸钠大米防腐剂0.2残留量≤30mg/kg双乙酸钠原粮防腐剂1.0双乙酸钠豆干再制品防腐剂1.0双乙酸钠豆干类防腐剂1.0双乙酸钠基本不含水的脂肪和油防腐剂1.0

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。

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