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没食子酸-
物品单位 价格 品牌
kg 110 没食子酸生产厂家
  • cas:149-91-7
  • 发布日期: 2022-01-20
  • 更新日期: 2022-01-20
产品详细说明
主要用途 没食子酸生产厂家
EINECS编号 没食子酸生产厂家
品牌 没食子酸生产厂家
英文名称 没食子酸生产厂家
型号 没食子酸生产厂家
别名 没食子酸生产厂家
纯度 没食子酸生产厂家%
CAS编号 149-91-7
分子式 没食子酸生产厂家
有效物质含量 没食子酸生产厂家

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一、简介

 没(mo)食子酸亦称“五倍 子酸”、“棓酸”。学名“3,4,5-三羟基苯甲酸”。分子式C7H6O5。广泛存在于掌叶大黄、大叶桉、山茱萸等植物中,是自然界存在的一种多酚类化合物在食品、生物、化工等领域有广泛的应用。

二、性状

白色或浅褐色针状结晶或粉末

三、用途

   以没食子酸为原料可以合成没食子酸酯类化合物, 没食子酸的烷基酯根据烷基碳原子个数可分为低级酯(如甲酯、乙酯、丙酯等) 和高级酯(如辛酯、月桂酯、十八碳醇酯等), 这些酯类化合物都是性能优良的食品。20世纪80 年代日本已经有用95% 的没食子酸和其他助剂组成的抗氧剂G1000、EG- 5乳剂和EG- 5油剂 

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