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叶绿素铜钠()
物品单位 价格 品牌
kg 340 叶绿素铜钠生产厂家
  • 发布日期: 2022-01-20
  • 更新日期: 2022-01-20
产品详细说明
EINECS编号 叶绿素铜钠生产厂家
品牌 叶绿素铜钠生产厂家
型号 叶绿素铜钠生产厂家
来源 天然着色剂
别名 叶绿素铜钠生产厂家
CAS编号
主要着色成分 着色剂生产厂家
产品英文名称 叶绿素铜钠生产厂家
主要用途 叶绿素铜钠生产厂家
纯度 叶绿素铜钠生产厂家%
分子式 叶绿素铜钠生产厂家
有效物质含量 叶绿素铜钠生产厂家
色素含量 叶绿素铜钠生产厂家%

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1.简介

中文名称 叶绿素铜钠

CAS NO. 11006-34-1

中文别名 绿菲林; 叶绿素铜钠

叶绿素铜钠(odium copper chlorophyllin)是以叶绿素铜钠盐为原料经过精加工而成的天然色素。叶绿素铜钠盐是将提取的叶绿素,经过皂化、铜化等反应,并经过精制而成的。叶绿素铜钠极易被人体吸收,对机体细胞有促进新陈代谢的功效,也可促进胃肠溃疡面的愈合,促进肝功能的恢复 

2.性状

具有特殊气味的墨绿色粉末。易溶于水,水溶液为透明的翠绿,随浓度增高而加深,耐光、耐热,稳定性较好

3.用途

FAO/WHO(1984)规定可用于一般干酪,用量按正常生产需要;可用于酸黄瓜,用量为0.03%(单用或与其他着色剂合用量)。用于冷饮,用量0.01%(终产品内,色素总量可达0.03%)。

叶绿素铜钠极易被人体吸收,

菠菜(Spinacia oleracea L.)又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。

菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。 菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一。

可添加至化妆品中做染色剂。叶绿素铜钠盐为墨绿色粉末,无臭或略臭。水溶液为透明的翠绿,随浓度增高而加深,耐光、耐热,稳定性较好。1%溶液pH为9.5~10.2,当pH在6.5以下时,遇钙可产生沉淀。略溶于乙醇。酸性饮料中易沉淀析出。耐光性比叶绿素强,加热至110℃以上则分解。鉴于其稳定性及低毒害性,叶绿素铜钠盐被应用于化妆品行业。

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