华阳DL-蛋氨酸
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 25 | DL-蛋氨酸厂家 |
- cas：59-51-8
- 发布日期： 2022-12-31
- 更新日期： 2023-03-22
产品详细说明
| 主要用途 | 营养增补剂 |
| EINECS编号 | 200-432-1 |
| 品牌 | DL-蛋氨酸厂家 |
| 英文名称 | DL-蛋氨酸生产厂家 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末至结晶 |
| 别名 | DL-蛋氨酸生产厂家 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 59-51-8 |
| 分子式 | C5H11NO2S |
| 有效物质含量 | 99% |
| 主要营养成分 | DL-蛋氨酸 |
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【分子式】: C5H11NO2S
【含量】:99%
【结构式】: CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH
【相对分子质量】: 149.21
【标准】:食品级
【性状】: 本品为白色薄片状结晶或粉末,具有特殊气味.比重1.34,熔点281℃(分解),1g蛋氨酸溶于约30ml水中,溶于稀酸和稀碱,微溶于乙醇,不溶于乙醚.属于含硫氨基酸,无毒.10%的水溶液的PH值为5.5-7.0.
营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同,但价格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中以改善氨基酸平衡。需要量随胱氨酸摄入量而一异。海胆味与蛋氨酸有关,海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关,苦味与缬氨酸有关,鲜味与谷氨酸等有关,因此可将这些氨基酸配制成调味剂。尚用于氨基酸输液,综合氨基酸制剂。
