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主要用途 | 营养增补剂 |
EINECS编号 | 221-678-6 |
品牌 | L-鸟氨酸盐酸盐厂家 |
英文名称 | L-鸟氨酸盐酸盐生产厂家 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末至结晶 |
别名 | L-鸟氨酸盐酸盐生产厂家 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 3184-13-2 |
分子式 | C5H13ClN2O2 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | L-鸟氨酸盐酸盐 |
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中文名称:L-鸟氨酸盐酸盐
中文别名:L-2,5-二氨基戊酸盐酸盐;L-盐酸鸟氨酸
本品为白色结晶粉末、无气味、装量密度0.44-0.52m/cc。本品具吸湿性,易溶于水,并不容于乙醇、甲醇等有机溶剂。
CAS:3184-13-2
EINECS:221-678-6
分子式:C5H13N2O2
分子量:133.1684
【物化性质】
旋光度 :+23.0 - +25.0°
重金属 :≤10ppm
含水量 :≤0.20%
灼烧残渣 :≤0.10%
含量 :99.0-101.0%
PH :5.0-6.0
熔点:245℃(分解),无沸点、闪光、燃点数据。
用途:常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、医药原料等
鸟氨酸,分子式H2NCH2CH2CH2CH(NH2)COOH,是一种碱性氨基酸。虽在普通蛋白质中不能找到(不属于组成蛋白质的20种氨基酸),但存在于短杆菌酪肽、短杆菌肽S等的 性肽中,另外从深山紫堇根中发现了δ-N-乙酰鸟氨酸。是由精氨酸为碱或精氨酸酶作用分解生成。作为尿素循环的一部分与尿素生成相关,胺甲酰磷酸与鸟氨酸化合生成瓜氨酸和磷酸,瓜氨酸再转化为精氨酸,精氨酸再裂解为尿素和鸟氨酸,其在代谢上具有重要的作用。在生物体内与精氨酸、谷氨酸、脯氨酸能相互转变,可与α-酮酸、乙醛酸进行氨基转移,在鸟氨酸脱羟酶作用下脱羧而生成丁二胺。