物品单位 | 价格 | 品牌 |
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千克 | 60 | L-异亮氨酸厂家 |
主要用途 | 营养增补剂 |
EINECS编号 | 200-798-2 |
品牌 | L-异亮氨酸厂家 |
英文名称 | L-异亮氨酸生产厂家 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末至结晶 |
别名 | L-异亮氨酸生产厂家 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 73-32-5 |
分子式 | C6H13NO2 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | L-异亮氨酸 |
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中文名称:L-异亮氨酸
中文别名:L-2-氨基-3-甲基戊酸
英文名称:L-Isoleucine
EINECS:200-798-2
分子式:C6H13NO2
分子量:131.17
为白色结晶或结晶性粉末,无臭,味微苦。mp284℃(分解),168-170℃升华。在水中的溶解度为4.12%,极难溶于乙醇和*,[α]25D+39.5(C=0.5-2.0g/ml,5mol/LHCl),[α]25D+12.4(C=0.5-2.0g/ml,H2O),等电点pI为6.02。
用途广泛 适用于多种环境
1.奶制品:牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等;
2.饮料:咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等;
3.糖果糕点:糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等;
4.其他:保健食品、肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。
在我国,低聚果糖除可单独作为保健食品销售外,还可添加于乳制品、糖果、果冻、面包及其他焙烤食品、饮料、食醋、酒等加工食品中。