L-组氨酸厂家 L-组氨酸生产厂家 L-组氨酸价格 L-组氨酸报价 食品级L-组氨酸厂家 食品级L-组氨酸生产厂家

中文名称:L-组氨酸

中文别名:组氨酸[1]

英文名称:L-Histidine

英文别名:L-Histidine,free base; L-HIS = H-His-OH; (S)-2-Amino-3-(4-imidazolyl)propionic acid~H-His-OH; L-Histidine Base; H-His-OH; His

分子式:C6H9N3O2

分子量:155.16

CAS号:71-00-1

MDL:MFCD00064315

EINECS:200-745-3

无色针状或片状结晶,在277℃时软化,287℃分解。25℃时在水中的溶解度为41.9g/L, 微溶于醇,不溶于醚和氯仿。味甜。熔点282°C,比旋光度12.4°(c=11,6NHC

主要用作增味剂和营养增补剂。亦可用于婴幼儿食品及手食品。也是氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。组氨酸存在于香蕉,葡萄,肉类,禽畜,牛奶以及奶类制品中。此外,组氨酸也存在于绿色蔬菜中,不过含量较少。