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中文名称:左旋肉碱酒石酸盐

英文名称:L-CarnitineTartrate

别 名:L-肉碱酒石酸盐

分子式/量: C18H36N2O12/ 293.27

CAS 号:36687-82-8

规 格:左旋肉碱68.2±1.0%;酒石酸31.8±1.0%

外 观:白色结晶性粉末,不易吸潮。

来 源:左旋肉碱成盐反应得来

艺流程:

左旋肉碱和酒石酸→成盐反应→离心→干燥→左旋肉碱酒石酸盐

左旋肉碱酒石酸盐与左旋肉碱区别:

两者作用机理相同,左旋肉碱酒石酸盐味腥,易溶于水,不易液化,是左旋肉碱的稳定形式,其有效成分依然是左旋肉碱,其中左旋肉碱的含量在68%左右。左旋肉碱酒石酸盐因不易吸潮,广泛应用于片剂和胶囊。

主要应用:

左旋肉碱酒石酸盐主要用于食品添加剂中,适用于固体制剂、粉剂,尤其适用于片剂、胶囊