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L-抗坏血酸棕榈酸酯 维生素C棕榈酸酯
物品单位 价格 品牌
千克 100 L-抗坏血酸棕榈酸酯厂家
  • cas:137-66-6
  • 发布日期: 2023-01-03
  • 更新日期: 2023-02-09
产品详细说明
主要用途 营养增补剂
EINECS编号 205-305-4
品牌 L-抗坏血酸棕榈酸酯厂家
英文名称 L-抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家
型号 食品级
外观 粉末至结晶
别名 L-抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家
纯度 99%
CAS编号 137-66-6
分子式 C22H38O7
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-抗坏血酸棕榈酸酯

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L-抗坏血酸棕榈酸酯

中文别名:Vc-棕榈酸酯;L-抗坏血酸棕榈酸盐;L-抗坏血酸棕榈酸酯;维生素C棕榈酸酯;维C棕榈酸酯

保质期:2年

包装规格:500g/袋20公斤/桶

CAS:137-66-6
分 子 式:C22H38O7
分 子 量:414.5329


性状:白色或黄白色粉末。略有柑橘气味。极易溶于水和植物油。易溶于乙醇(1g/4.5ml)。熔点107~117℃。



用途:食品添加方面:抗氧化剂;护色剂,用于保护易氧化天然色素(如辣椒红素,番茄红素,胡萝卜素,叶黄素等等);作为脂溶性抗氧化剂使用,适宜在动、植物油脂及多类食品中使用,如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果;油炸制品,防止脂质酸败,延长货架期等(如方便面,薯片, 煎鱼,煎烤肉制品类等)。

 日化用品方面

保健方面:保护产品有效成份,防止氧化;Vc营养强化剂,与Vc相比无胃肠刺激。