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华恒L-蛋氨酸
物品单位 价格 品牌
千克 24 L-蛋氨酸厂家
  • cas:63-68-3
  • 发布日期: 2022-12-31
  • 更新日期: 2023-02-09
产品详细说明
主要用途 营养增补剂
EINECS编号 200-562-9
品牌 L-蛋氨酸厂家
英文名称 L-蛋氨酸生产厂家
型号 食品级
外观 粉末至结晶
别名 L-蛋氨酸生产厂家
纯度 99%
CAS编号 63-68-3
分子式 C5H11NO2S
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-蛋氨酸

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[产品名称]:L-蛋氨酸(L-METHIONINE)

[分 子 式]:C5H11NO2S
[结 构 式]:CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH
[分 子 量]:149.22
[性  状]:无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末。稍带特殊气味。略有苦味。熔点280~281℃。对强酸不稳定,可导致脱甲基作用。溶于水、温热的稀乙醇、碱性溶液和稀无机盐。难溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。




与L-型蛋氨酸的生理效果相同,但价格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中以改善氨基酸平衡。需要量随胱氨酸摄入量而一异。成人男子需要量为1.1g/d。海胆味与蛋氨酸有关,海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关,苦味与缬氨酸有关,鲜味与谷氨酸等有关,因此可将这些氨基酸配制成调味剂。尚用于氨基酸输液,综合氨基酸制剂。 





L-蛋氨酸是人与动物体的营养所必需的氨基酸。

L-蛋氨酸主要用作饲料营养强化剂。

L-蛋氨酸用作营养增补剂,饲料添加剂;因本品与胱氨酸均属含硫氨基酸,在动物蛋白中大量存在,而在植物蛋白中,如燕麦、黑麦、大米、玉米、小麦、花生、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸,含量较少。