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主要用途 | 营养增补剂 |
EINECS编号 | 205-836-1 |
品牌 | 维生素B1厂家 |
英文名称 | 维生素B1生产厂家 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末至结晶 |
别名 | 维生素B1生产厂家 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 154-87-0 |
分子式 | C12H19ClN4O7P2S |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 维生素B1 |
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中文名: 维生素B1
英文名: thiamine
化学式: C12H16N4OS(·HCl)
分子量: 300.81
水溶性: 易溶于水
EINECS号:200-425-3
白色至黄色细小晶体。通常为单斜晶系的针状或板状晶体的α型,β型为斜方晶系的细微针状晶体。纯品无臭,通常因所含硫的微量分解 产物而带米糠臭。有苦味。无水品暴露在空气中迅速吸收4%的水份。对热稳定(170度)。干燥状态下于空气中稳定,能长时间保存,因 吸湿而缓慢分解着色。1%水溶液的PH值为3.13。水溶液中PH值2-4时较稳定。PH值5.5以上时,加热不稳定。遇紫外线则分解。约于 248度熔化并部分分解。 易溶于水(1∶1)。溶于 乙醇、甘油、丙二醇。不溶于 和苯。其盐酸盐及硝酸盐除 用外,亦可作食品提升剂,动物饲料添加剂等。
【产品功能】
营养增补剂, 食品提升剂, 饲料添加剂
【使用范围】
可添加于白米、小麦粉、面包、面条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱等食品。
运输:应轻装轻卸。防范日晒、雨淋,不能与有毒、有害物品混运
【产品贮藏】:应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。