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新和成维生素C钠 L-抗坏血酸钠
物品单位 价格 品牌
千克 35 L-抗坏血酸钠厂家
  • cas:134-03-2
  • 发布日期: 2023-01-03
  • 更新日期: 2023-02-09
产品详细说明
主要用途 营养增补剂
EINECS编号 205-126-1
品牌 L-抗坏血酸钠厂家
英文名称 L-抗坏血酸钠生产厂家
型号 食品级
外观 粉末至结晶
别名 L-抗坏血酸钠生产厂家
纯度 99%
CAS编号 134-03-2
分子式 C6H7NaO6
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-抗坏血酸钠

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别名:维生素c钠; l-(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠

分子式: c6h7nao6

白色(略带淡黄色)结晶或结晶性粉末,无臭,稍有成味。熔点218℃(分解)。易溶于水(62g/100mL),不溶于苯 和氯仿,难溶于乙醇。2%的水溶液Ph值Chemicalbook为6.5~8.0。在干燥空气中比较稳定,吸潮后和水溶液中会慢慢氧化分解,特别是在中性或碱性溶液中很快被氧化。大白鼠经口LD50>5g/kg,ADI值不作特殊规定


1.可用于维生素c补充,作用与抗坏血酸相同,但由于是钠盐,所以性能更稳定,同时不再有维生素c的强酸性,可以与多种药物同时服用,更优于维生素c。

2.肉类和其他食品的抗氧化剂。

3.作食品营养强化剂,还可作护色剂和抗氧化剂。作用与抗坏血酸相同。