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维生素E亦称维他命E。又名生育酚。

富含维生素E的食物有:果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、山药、甘薯。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外,红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E。

别名:生育酚;维他命E;维生素E

富含维生素e的主要是坚果类食物,如花生、核桃、芝麻以及瘦肉、乳类、蛋类、麦芽等。

维生素E属于维生素系列,食品添加剂。抗氧化剂。用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品,作为抗氧化剂。芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品,100-180。
维生素E是食品级抗氧化剂.维生素E还是饲料抗氧化剂,以饲料添加剂的形式加入母猪饲料中,能保护饲料中的维生素A及不饱脂肪被氧化。