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D-氨基葡萄糖盐酸盐 氨糖
物品单位 价格 品牌
千克 40 D-氨基葡萄糖盐酸盐厂家
  • cas:66-84-2
  • 发布日期: 2023-01-04
  • 更新日期: 2023-02-09
产品详细说明
主要用途 营养增补剂
EINECS编号 200-638-1
品牌 D-氨基葡萄糖盐酸盐厂家
英文名称 D-氨基葡萄糖盐酸盐生产厂家
型号 食品级
外观 粉末至结晶
别名 D-氨基葡萄糖盐酸盐生产厂家
纯度 99%
CAS编号 66-84-2
分子式 C6H14ClNO5
有效物质含量 99%
主要营养成分 D-氨基葡萄糖盐酸盐

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中文名称:氨基葡萄糖盐酸盐

英文名称:Glucosamine Hydrochloride

CAS:66-84-2

氨基葡萄糖盐酸盐是由天然的甲壳质提取的,是一种海洋生物制剂,是硫酸软骨素的主要成分。它能促进人体粘多糖的合成,提高关节滑液的粘性,能改善关节软骨的代谢,有利于关节软骨的修复,具有明显的消炎镇痛作用。本品为白色结晶性粉末,易溶于水,难溶于乙醇、丙醇等有机溶剂,它还可以用于化妆品、饲料添加剂和食品添加剂。


该品为白色结晶,熔点 190-194°C,比旋光度 72.5° (c=2, H2O, 5hrs.),水溶性 soluble ,无气味,略有甜味,易溶于水,微溶于甲醇,不溶于乙醇等有机溶剂。


用途: 主要用于医疗药品。可应用于食品,化妆品和饲料添加剂中,用途相当广泛。

D-氨基葡萄糖盐酸盐主要用于食品、食品添加剂等。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂