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壳寡糖食品添加剂
物品单位 价格 品牌
千克 220 壳寡糖厂家
  • cas:148411-57-8
  • 发布日期: 2023-01-07
  • 更新日期: 2023-02-09
产品详细说明
主要用途 营养增补剂
EINECS编号 1592732-453-0
品牌 壳寡糖厂家
英文名称 壳寡糖生产厂家
型号 食品级
外观 粉末至结晶
别名 壳寡糖生产厂家
纯度 99%
CAS编号 148411-57-8
分子式 C12H24N2O9
有效物质含量 99%
主要营养成分 壳寡糖

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壳寡糖
外文名 Chitosan oligosaccharide,chito-oligosaccharide
又    名 几丁寡糖,壳聚寡糖,低聚壳聚糖
学    名 β-1,4- 寡糖-葡萄糖胺
类    型 不同聚合度寡糖混合物
理化性质 易吸潮,溶液PH≤12的水溶液
用途:把高分子壳聚糖通过 的微波物理法加工成水溶性低分子的壳寡糖,是继基因工程、蛋白质工程后又一个崭新的生物技术,被称为是第三代生物技术,可广泛地应用于农业、食品、化工、能源、环保、医药等领域。