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  它能切断细胞壁中多糖-多糖、多糖-木质素间的交联，有利于细胞壁物质中多糖的降解和木质素的释放，因此在食品、饲料和造纸工业具有广阔的应用前景。

阿魏酸酯在食品添加剂中常用作香料，在工业中常用作溶剂和合成原料，在农业中常用作杀虫剂和除草剂，在饲料行业中常用作添加剂，具有增加饲料的风味和香味的作用。

   在食品添加剂中，阿魏酸酯的用法和用量因产品而异，一般来说，其添加量不超过1%。

   在工业中，阿魏酸酯的用法和用量也因产品而异，一般来说，其用量不会过多，以免影响产品的质量。

   在农业中，阿魏酸酯的用法和用量主要是作为杀虫剂和除草剂，根据具体情况而定。 

  在饲料行业中，阿魏酸酯的用法和用量主要是作为添加剂，以增加饲料的风味和香味。其添加量一般不超过0.1%。