物品单位 | 价格 | 品牌 |
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kg | 168 | N-乙酰-L-谷氨酸厂家 |
主要用途 | 营养强化剂 |
EINECS编号 | 214-708-4 |
品牌 | N-乙酰-L-谷氨酸厂家 |
英文名称 | N-Acetyl-L-glutamic acid |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末或结晶 |
别名 | N-乙酰-L-谷氨酸 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 1188-37-0 |
分子式 | C7H11NO5 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | N-乙酰-L-谷氨酸 |
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中文名称N-乙酰-L-谷氨酸中文同义词N-乙酰-L-谷氨酸;乙酰-L谷氨酸;N-乙酰-L-谷氨酰胺;N-乙酰-L(DL)-谷氨酸;瑞格列奈杂质7;瑞格列奈杂质Q;N-乙酰谷氨酸英文名称N-Acetyl-L-glutamicacid英文同义词acetylglutamicacid;L-Glutamicacid,N-acetyl-;Chemicalbookl-glutamicaci;N-ALPHA-ACETYL-L-GLUTAMICACID;N-AC-L-GLU;N-ACETYL-L-GLU;N-ACETYL-L-GLUTAMICACID;ACETYL-L-GLUTAMICACIDCAS号1188-37-0分子式C7H11NO5分子量189.17EINECS号214-708-4
性状
N-乙酰-L-谷氨酸是一种化学物质,分子式是C7H11NO5。CAS号:1188-37-0。分子量:189.16600。 质量:189.06400。PSA:103.70000。外观与性状:白色固体。密度:1.354g/cm3。熔点:194-196°C(lit.)。沸点:495.9oCat760mmHg。闪点:253.7oC。折射率:-15°(C=1,H2O)。水溶解性:2.7g/100mL(20oC)。
用途
主要用作医药中间体、生化试剂、拆分试剂等。
食品添加剂: N-乙酰-L-谷氨酸可作为增强调味剂和增鲜剂,用于肉制品、酱油、味精、鸡精、烘焙食品等食品中,通常用量为0.02%~0.1%
。 工业: N-乙酰-L-谷氨酸可用于合成药物、生物科技、化妆品、油漆、涂料、塑料等工业领域中,用法和用量因应用行业和产品不同而异。
农业: N-乙酰-L-谷氨酸可用于提高作物的产量和品质,增强植物的抗逆性,促进营养吸收和转运,通常用于叶面喷施和土壤施用中,用量一般为50~100mg/L。
饲料行业: N-乙酰-L-谷氨酸可作为饲料添加剂,促进动物生长,提高饲料利用率,通常用于猪、禽、牛等畜禽的饲料中,用量一般为0.1%~0.5%。