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中文名称N-乙酰-L-谷氨酰胺中文同义词N-乙酰-L-谷氨酰胺,≥99%(T);N5-乙酰-L-谷氨酰胺;N-乙酰-L-谷氨酰胺(CAS号:35305-74-9);(S)-5-乙酰氨基-2-氨基-5-氧代戊酸;N-ALPHA-乙酰-L-谷氨酰胺;乙酰谷酰胺,N-乙酰-L-谷氨酰胺;N-乙酰基-L-谷酰胺N-乙酰-L-谷氨酰胺;N-乙酰基-L-谷氨酰胺英文名称N-Acetyl-L-glutamine英文同义词ALPHA-N-ACETYL-L-GLUTAMINE;AC-GLN-OH;ACETYL-L-GLUTAMINE,N-;ACETYL-L-GLUTAMINE;L-2-ACETAMIDOGLUTARAMICACID;L-GLUTAMINE,N2-ACETYL-;L-GLUTAMINE,N-ACETYL-;N-ACETYLGLUTAMINECAS号35305-74-9分子式C7H12N2O4分子量188.18EINECS号219-647-7

性质

 白色结晶状物质；无臭，无味；溶于水、乙醇和乙酸乙酯；mp 197℃。

用途

食品添加剂：N-乙酰-L-谷氨酰胺可用作饮料、乳制品、肉类制品等食品的增稠剂、乳化剂和稳定剂。 工业：N-乙酰-L-谷氨酰胺可用作合成剂、涂料、粘合剂、塑料等工业原料。 农业：N-乙酰-L-谷氨酰胺可用作植物生长调节剂，能够促进植物生长、增加产量和改善品质。 饲料行业：N-乙酰-L-谷氨酰胺可用作饲料添加剂，提高动物的生长速度和饲料利用率。 用法用量：根据具体用途和产品的不同，N-乙酰-L-谷氨酰胺的用法用量也会有所不同，需要根据相关的使用说明进行调整。一般建议在使用前先进行小试验，以确定 用量。