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莽草酸生产
起订量(kg)价格
1-25700 /kg
25-10000699 /kg
≥10000698 /kg
  • 品牌:莽草酸厂家
  • cas:138-59-0
  • 发布日期: 2023-05-09
  • 更新日期: 2024-05-23
产品详请
主要用途 营养强化剂
EINECS编号 205-334-2
品牌 莽草酸厂家
英文名称 Shikimic acid
型号 食品级
外观 粉末或结晶
别名 蟒草酸
纯度 99%
CAS编号 138-59-0
分子式 C7H10O5
有效物质含量 99
主要营养成分 莽草酸

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中文名称莽草酸中文同义词(3R,4S,5R)-(-)-3,4,5-三羟基-1-环己烯羧酸;莽草酸(蟒草酸);英文名称Shikimic acid英文同义词L-SHIKIMIC ACID;(3R,4S,5R)-3,4,5-TRIHYDROXY-1-CYCLOHEXENECARBOXYLIC ACIDCAS号138-59-0分子式C7H10O5分子量174.15EINECS号205-334-2


性状

白色粉末,易溶于水,在水中的溶解度为18g/100ml,难溶于氯仿、苯和石油醚。熔点185℃~191℃ ,旋光度-180°,气味辛酸。


用途

莽草酸是一种天然有机酸,广泛应用于食品添加剂、工业、农业、饲料等行业中。 1. 食品添加剂方面: 莽草酸可作为食品酸味调味剂和防腐剂,常用于饮料、果汁、乳制品、沙拉酱、糖果、罐头等食品中。其用量一般为0.1%~0.5%,具体用量应根据不同食品的需要而定。 2. 工业方面: 莽草酸可用于合成树脂、橡胶、油漆、染料、工业产品中,也可作为金属表面处理剂和油田酸化剂。具体用法和用量应根据不同产品和生产工艺而定。 3. 农业方面: 莽草酸可用于作物生长调节剂,可促进植物的生长和发育,提高产量和质量。其用量一般为100~300ppm,具体用量应根据不同作物和生长阶段而定。 4. 饲料方面: 莽草酸可作为饲料添加剂,可促进动物生长和增重,提高饲料利用率。其用量一般为0.1%~0.5%,具体用量应根据不同动物和饲料配方而定。