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中文名称氯化血红素中文同义词卟啉铁(氯化血红素);氯化血红素(+4℃);氯高铁血红素，英文名称Hemin英文同义词PROTOHEMIN IX;HEMATIN HYDROCHLORIDE。CAS号16009-13-5分子式C34H31ClFeN4O4-分子量650.94EINECS号240-140-1

性状

血红素是由原卟啉IX与铁(II)络合形成。血红素结晶呈蓝黑色，不溶于水，溶于酸性丙酮、碱性水溶液，在溶液中易形成聚合物。其分子中有共振结构，性质稳定。氯化血红素(Hemin)为黑绿色呈无定形或长形针状晶体，不溶于水，溶于酸性丙酮及碱性水中。分子式C34H32ClFe(III)N4O4，分子量为651.96。

用途

氯化血红素在食品添加剂方面主要用于肉制品、鱼类制品、蛋制品、豆制品等食品的着色和防腐，常用的用法是将氯化血红素溶解于水中，然后加入食品中。用量一般为每公斤食品添加0.01-0.1克。

 在工业方面，氯化血红素可以用于染料、油漆、墨水等颜料的制造，也可以用于纸张、塑料、橡胶等材料的着色和防腐，用法与用量根据具体需要而定

 在农业方面，氯化血红素可以作为饲料添加剂，用于家禽、畜牛等动物的饲料中，能够提高动物的食欲和生长速度。用量一般为每吨饲料添加2-10克。

 总的来说，氯化血红素在各个行业的用途和用法都比较广泛，但是需要注意的是，在使用过程中要遵循相应的使用标准和安全措施，以确保产品的质量和安全性。