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中文名称吐温40中文同义词聚氧乙烯山梨醇酐棕榈酸酯;聚氧乙烯山梨醇酐单棕榈酸酯,T-40，英文名称polysorbate 40英文同义词POLYSORBATE 40;POLYOXYETHYLENE SORBITAN MONOPALMITATE;CAS号9005-66-7分子式C12H18O11分子量338.26472

性状

吐温40，学名聚氧乙烯山梨糖醇酐单棕榈酸酯，又名 T - 40乳化剂，外观为黄色至琥珀色油状液体或膏状物。溶于水、甲醇、乙 醇、乙 二 醇、棉籽油等。为油/水型乳化剂，用作稳定剂、增溶剂、扩散剂、抗静电剂、纤维润滑剂等。

用途

用作油/水型乳化剂,也可用作增溶剂、稳定剂、扩散剂、抗静电剂、纤维润滑剂,有润湿、起泡、扩散性能。此类
表面活性剂无毒，可用于食品、化妆品乳化剂,也常用作台纤油剂的乳化剂、柔软剂和润滑剂。