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中文名称大豆甙元中文同义词黄豆苷原;7,4二羟基异黄酮,黄豆苷原;黄豆苷元;大豆甙元;大豆黄酮;大豆素;大豆素,黄豆苷元(标准品);DAIDZEIN 大豆苷元英文名称DaidzeinCAS号486-66-8分子式C15H10O4分子量254.24EINECS号207-635-4

性状

大豆黄酮是一种黄色结晶性质的化合物，呈现出苦味和微甜味。它是一种天然的植物雌激素，在大豆中含量较高。

用途
1. 食品添加剂：大豆黄酮可以用作食品添加剂，用于营养补充、调味、色素、防腐剂等。用量一般为0.01%-0.5%。 

2. 工业：大豆黄酮可以用于制造医药、化妆品、橡胶、塑料等产品，具有增强产品质量。 

3. 农业：大豆黄酮可以用于植物生长调节剂，促进植物生长，提高产量和品质。用量一般为0.5%-1%。 

4. 饲料行业：大豆黄酮可以用于饲料添加剂，提高动物的生长速度和生产性能。用量一般为0.01%-0.2%。 

需要注意的是，不同行业使用大豆黄酮的用量和用法可能会有所不同，应根据实际情况进行调整。