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中文名称肉桂提取物中文同义词肉桂提取物;CINNAMONBARKP.E.英文同义词:CINNAMONBARKP.E.;肉桂皮粉英文名称CinnamonBarkP.E.英文同义词CinnamonBarkP.E.;CinnamomumcassiaPreslextract;

性状

肉桂提取物为樟科植物肉桂的干燥枝皮或干皮的提取物，一般为黄色或琥珀色液体，香气特异，味甜辛。稍溶于水，溶于乙醇和乙醚中，不溶于石油醚中。

用途

   1. 食品添加剂：肉桂提取物可以用作食品添加剂，增强食品的香味和口感。在烘焙食品中可以加入肉桂提取物，如面包、蛋糕、饼干等。 用法用量：一般按照食品重量的0.1%-0.5%添加。 

   2. 工业：肉桂提取物可以用作染料和香料原料，也可以用作 剂。 用法用量：根据实际需要添加，一般在1%-5%的范围内。 

   3. 农业：肉桂提取物可以用作植物生长调节剂和农药。 用法用量：一般按照作物重量的0.1%-0.5%添加。 

   4. 饲料行业：肉桂提取物可以用作饲料添加剂，增加饲料的香味和营养价值。 用法用量：一般按照饲料重量的0.1%-0.5%添加。