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中文同义词动物双歧杆菌乳亚种英文名称Bifidobacterium animalis subsp. lactis

特性

形态特征呈短、弯曲棒杆有时呈双歧棒状，G+，不运动，无芽胞。严格厌氧，化能异养型。利用蔗糖、乳糖、麦芽糖、淀粉产酸，牛奶弱水解。生长需求多种维生素。氧化酶、接触酶阴性。硝酸盐还原、明胶液化阴性。主要价值主要用途为研究；生产，具体用途为乳制品发酵，乳饮料

用途

   动物双歧杆菌乳亚种在食品添加剂方面的用途主要是作为益生菌添加剂。其用法和用量因不同的食品种类而有所不同，通常建议在生产过程中添加适量的动物双歧杆菌乳亚种。 

   在工业方面，动物双歧杆菌乳亚种可以作为生产有机酸和酶的微生物菌株，其用法和用量会因具体产品和生产工艺而有所差异。 

   在农业方面，动物双歧杆菌乳亚种可以作为土壤菌剂进行施用，以提高土壤质量和促进农作物的生长。其用量和施用方法需要根据土壤性质和农作物种类进行调整。 

   在饲料行业方面，动物双歧杆菌乳亚种可以作为饲料添加剂，以提高动物的肠道健康。其用法和用量需要根据不同动物种类和生长阶段进行调整。