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唾液链球菌嗜热亚种 嗜热链球菌生产
起订量(千克)价格
1-25800 /千克
25-1000799 /千克
≥1000798 /千克
  • 品牌:唾液链球菌嗜热亚种厂家
  • 产地:郑州
  • 型号:25kg
  • 货号:唾液链球菌嗜热亚种厂家
  • 发布日期: 2023-05-11
  • 更新日期: 2024-05-23
产品详请
产地 郑州
品牌 唾液链球菌嗜热亚种厂家
货号 唾液链球菌嗜热亚种厂家
用途范围 益生菌
规格 25kg
是否进口

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中文名称嗜热链球菌中文同义词嗜热链球菌;嗜热链球菌荧光定量PCR试剂盒(探针法);英文名称STREPTOCOCCUSTHERMOPHILUS


来源

嗜热链球菌来源于乳制品。它是一种耗氧的革兰氏阳性菌,以两个卵圆型为一对的球菌连成约0.7到0.9微米的长链。在选择性培养基,嗜热链球菌会长成米色的菌落。


用途

   嗜热链球菌在食品添加剂方面的用途主要是作为乳酸菌发酵剂,可以用于制作酸奶、酸奶饮料、益生菌饮料等发酵乳制品。此外,嗜热链球菌还可以用于制作面包、蛋糕等烘焙产品,可以增加面团的酸度,提高面团的发酵性能。 

   在工业行业方面,嗜热链球菌可以用于制备乳酸、丙酮酸、酒石酸等有机酸。此外,还可以用于制备生物染料、表面活性剂、生物塑料等。 

   嗜热链球菌的用量根据具体的应用场景而定,通常在食品添加剂中的用量为0.1%~1%左右,而在工业生产中的用量则要根据具体情况而定。