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中文同义词保加利亚乳杆菌英文名称Lactobacillus bulgaricus

形态

保加利亚乳杆菌外观为长杆形的革兰氏阳性菌，摄入乳糖，产生乳酸。 的生长温度为40℃左右、pH值在4.6-5.4的嗜酸菌。不能自主运动，不产生孢子。

用途

保加利亚乳杆菌是一种益生菌，可以在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面使用。 

   在食品添加剂方面，保加利亚乳杆菌可以被添加到酸奶、乳酸菌饮料、面包、饼干等多种食品中，以增加其营养价值和口感。用法和用量根据不同的产品而有所不同，一般根据生产需要进行调整。 

   在工业方面，保加利亚乳杆菌可以用于制造药物、酶、氨基酸、有机酸等生物制品。 

   在农业方面，保加利亚乳杆菌可以用于生产有机肥料和生物农药，以提高作物产量和质量。 

   在饲料行业方面，保加利亚乳杆菌可以添加到畜禽饲料中。用法和用量也会根据不同的动物种类和生产需要进行调整。