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中文同义词副干酪乳杆菌英文名称Lactobacillus paracasei

性质

干酪乳杆菌是一种可自然产生的有益菌,属于革兰氏阳性菌,多为短杆状或长杆状的多形性杆菌。而副干酪乳杆菌需要经过发酵、离心、冷冻等步骤生产而成,主要来源于胃肠道;

用途

   副干酪乳杆菌在食品添加剂行业的用途主要是作为乳酸菌类的发酵剂，用于制作酸奶、发酵乳、乳酸菌饮料等乳制品。 

   在工业领域，副干酪乳杆菌可以用于生产有机酸、乳酸、酒精、醋酸等发酵产品。 

   在农业领域，副干酪乳杆菌可以作为饲料添加剂，用于改善家畜和禽类的肠道健康。

副干酪乳杆菌的用量根据不同的行业和产品需要而定，一般在食品添加剂中的使用量为每升液体中添加1亿-10亿CFU的菌体。在饲料添加剂中的使用量则根据动物种类和体重而定，一般为每千克饲料中添加1亿-10亿CFU的菌体。在工业生产中的使用量则需要根据具体情况进行调整。