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中文名称地衣芽孢杆菌中文同义词地衣芽孢杆菌;地衣形芽孢杆菌PCR试剂盒;淡紫紫孢菌;地衣形芽孢杆菌荧光定量PCR试剂盒(探针法);英文名称BACILLUSLICHENIFORMIS英文同义词BACILLUSLICHENIFORMIS;Pseudomonaslicheniformis;Bacilluslichenformis;Bacilluslicheniformis(Weigmann)Chester;CAS号68038-66-4

性状

地衣芽孢杆菌是一种常见的细菌,它的形态多样,通常呈现为革兰氏阳性、杆状、芽孢形成的菌种。 在不同的生长条件下,地衣芽孢杆菌的形态也会发生变化。在营养充足、环境温度较高时,地衣芽孢杆菌会形成长而直的单株菌丝。而在营养匮乏、环境温度较低时,菌丝则会分支形成丛状体。 此外,地衣芽孢杆菌还可以形成不同形态的孢子,如芽孢、厚壁孢和胞外孢子等。

用途：

   地衣芽孢杆菌在食品添加剂中常用于制作酸奶、酸乳和酸奶饮料等发酵产品。它能够将乳糖发酵成乳酸，使得产品口感更加酸甜可口，并且具有很好的保健功能。 

   在工业方面，地衣芽孢杆菌可以用于生产乳酸、丙酮酸和醋酸等有机酸。此外，它还可以用于生产抗生素、植物生长调节剂和酶等生物活性物质。

用量：

    使用地衣芽孢杆菌的用量应该根据具体的生产要求和产品特性而定。一般来说，食品添加剂中的用量要根据产品的发酵程度和酸度等指标来确定，工业方面的用量则要根据生产工艺和产品质量要求来确定。一般建议在生产前进行充分的实验和测试，以确定 的使用量。