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中文名称苦精-S中文同义词地那铵糖精;苄基二乙基[(2,6-二甲苯基氨基甲酰基)甲基]铵糖精;糖精苄铵酰胺;苦精-S;英文名称Denatoniumsaccharide英文同义词,saltwith1,2-benzisothiazol-3(2h)-one1,1-dioxide(1:1);benzyldiethyl;n-(2-((2,6-dimethylphenyl)amino)-2-oxoethyl)-n,n-diethyl-benzenemethanaminiumsaccharide;CAS号90823-38-4分子式C28H33N3O4S分子量507.65EINECS号623-097-7

性状

本品为白色结晶性粉末,熔点163~170℃,无嗅,有非常强烈之苦味,极易溶于水、乙醇、乙二醇等,其水溶液呈中性

用途

1. 食品添加剂：苦精-S常用于饮料、糖果、口香糖等食品中，可作为增甜剂、增香剂、抗氧化剂和防腐剂。用量一般为0.1%-0.5%。 

2. 工业：苦精-S可用于涂料、油漆、胶水等工业产品中，可作为增稠剂、乳化剂和稳定剂。用量一般为0.5%-2%。 

3. 农业：苦精-S可用于农业防治害虫、控制植物病害等方面，用量一般为0.1%-0.5%。 

4. 饲料行业：苦精-S可作为饲料中的增香剂、增甜剂和防腐剂，用量一般为0.1%-0.5%。 

需要注意的是，在使用苦精-S时，应按照相关规定和标准进行使用，避免超量使用和不当使用引起的安全问题。