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紫甘薯色素-
起订量(kg)价格
1-25220 /kg
25-10000219 /kg
≥10000218 /kg
  • 品牌:紫甘薯色素厂家
  • 发布日期: 2023-05-12
  • 更新日期: 2024-06-17
产品详请
EINECS编号 紫甘薯色素厂家
品牌 紫甘薯色素厂家
用途 食品着色剂
型号 紫甘薯色素厂家
来源 天然着色剂
别名 紫甘薯色素厂家
主要着色成分 厂家
英文名称 紫甘薯色素厂家
纯度 99%
分子式 紫甘薯色素厂家
有效物质含量 99%
色素含量 99%

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中文同义词紫甘薯色素英文名称PURPLE SWEET POTATO


性状

紫甘薯红色素的固态呈紫黑色,其稀酸液为鲜艳透亮的深红色,且产品中无甘蓝红色素和胡萝卜素产品中难以除尽的异味,1%色素液呈红色。溶解特性纯品为红至紫红色粉末,因其结构中含多个酚羟基,是一种水溶性色素,可溶于纯水、甲醇、乙醇、冰醋酸、丙酮、稀盐酸和稀氢氧化钠,不溶于石油醚等有机溶剂。又因紫甘薯色素所含花青素分子中的吡喃环上有一4价氧原子,具有碱性的性质,而同时又有酚羟基,具有酸的性质,故亦能溶于稀酸和稀碱。


用途

   1. 食品添加剂:紫甘薯色素可以作为食品色素添加剂,用于食品、饮料、糖果、罐头等的着色。建议使用量为0.003%~0.04%。 

   2. 工业:紫甘薯色素可以用于染色、染料、油漆、涂料等工业领域。一般用法为直接添加或者溶解后添加。 

   3. 农业:紫甘薯色素可以用于植物生长调节剂,促进作物增产。一般用法为喷雾或者浸泡处理。 

   4. 饲料:紫甘薯色素可以用于饲料着色,提高食欲和营养价值。建议使用量为0.01%~0.1%。 

需要注意的是,紫甘薯色素的使用必须符合国家相关法律法规的规定,且使用量不得超过规定的 限量。同时,生产和使用过程中需要注意卫生、安全等方面的问题。