中性木聚糖酶厂家 中性木聚糖酶生产厂家 中性木聚糖酶价格 中性木聚糖酶报价 中性木聚糖酶添加量

中文同义词中性木聚糖酶测试盒英文名称Neutral Xylanase Test Kit

中性木聚糖酶（Neutral xylanase, NEX）是木聚糖酶的一种，一般分离自最适生长pH为6-8的微生物，具有较宽的pH值范围和温度范围，其最适pH值为6.4。在中性环境下，NEX催化木聚糖降解成还原性寡糖和单糖，在沸水浴条件下进一步与3, 5-二硝基水杨酸发生显色反应，在540nm处有特征吸收峰，反应液颜色的深浅与酶解产生的还原糖量成正比

用途

中性木聚糖酶是一种酶制剂，可以在食品添加剂、饲料等行业中得到广泛应用，其用途、用法和用量如下： 

1. 食品添加剂行业中的用途： 中性木聚糖酶可以在食品添加剂行业中用于酵母发酵、糖化、醇发酵等过程中，用来降低粘度、提高过滤速度、改善口感、增加甜味等效果。 

2. 饲料行业中的用途： 中性木聚糖酶可以在饲料行业中用作饲料添加剂，可用于禽畜饲料中，提高饲料的营养价值和消化率。 

3. 用法和用量： 中性木聚糖酶的用法和用量根据具体的应用场合和商品种类而定，一般建议在饲料中添加0.01%-0.2%的中性木聚糖酶，以达到 的效果。在食品添加剂中的用量也需根据不同的产品进行调整，建议在生产前进行相关的试验，以确定 的添加量。