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中文同义词酸性甘露聚糖酶英文名称Acid mannanase

特性

耐酸性好，最适pH3.0左右，从动物胃内即可开始发挥良好作用

耐热性好，在85℃水浴3min中可保留约80%的酶活

用途

   酸性甘露聚糖酶是一种酶类，主要用于分解酸性甘露聚糖，使其变为可被人体吸收利用的简单糖分子。以下是该酶的用途、用法和用量： 

用途： 

   1. 用于食品加工，如酸奶、果汁、饼干等； 

   2. 用于化妆品领域，如护肤品、洗发水等。 

用法： 酸性甘露聚糖酶一般以粉状或液态形式出售，可以直接加入食品或制剂中。在医药领域，可以按照医生或药剂师的建议使用。 

用量： 不同产品和制剂的使用量可能有所不同，一般建议按照产品标签上的说明使用。在医药领域，使用量应该在医生或药剂师的建议下进行。