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抗坏血酸 抗坏血酸报价
起订量(kg)价格
1-2516.1 /kg
25-1000015.1 /kg
≥1000014.1 /kg
  • 品牌:抗坏血酸生产厂家
  • cas:50-81-7
  • 发布日期: 2023-07-27
  • 更新日期: 2024-02-22
产品详请
EINECS编号 200-066-2
品牌 抗坏血酸生产厂家
型号 食品级工业级饲料级
别名 抗壞血酸
CAS编号 50-81-7
主要用途 营养强化剂
英文名称 L(+)-Ascorbic acid
纯度 99%
分子式 C6H8O6
有效物质含量 99

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品名:维生素C vc L-抗坏血酸

英文名:Vitamin C (LAscorbic acid)

化学名:L–抗坏血酸

分子式:C6H8O6

CAS:50-81-7


性状

白色结晶或结晶性粉末,无臭,味酸;久置色渐微黄;受光照则逐渐变褐,干燥状态下在空气中相当稳定,但在空气存在下于溶液中则迅速变质,pH值3.44.5时较稳定。在水中易溶,在乙醇中略溶,在氯仿中不溶。闪点99

用途

用作食品的抗氧化剂,广泛用于肉食品,鱼食品,啤酒,水果汁,果汁晶,水果和蔬菜罐头,糕点,乳制品,果酱,咸菜,油脂等。可保持食品的色泽,自然风味和延长保持期。

用途:营养增补剂;抗氧化剂;护色剂。与抗坏血酸的用途基本相同。本品1g的生理功能相当于0.9gL-抗坏血酸。由于无酸味,且易溶于水,故便用抗坏血酸。火腿、香肠、鱼糕等则使用钠盐固定肉色,保持鲜度。如使用抗坏血酸则PH值下降,将影响持水性。对冷冻水产品有防止氧化、稳定色泽等作用

促进骨胶原的生物合成。利于组织*口的更快愈合;

促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢

改善铁、钙和叶酸的利用。

促进牙齿和骨骼的生长
其他行业应用:可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品。

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