抗坏血酸钙厂家 抗坏血酸钙生产厂家 抗坏血酸钙价格 抗坏血酸钙报价 抗坏血酸钙添加量

1.维生素C钙 抗坏血酸钙
简介拼音名:Weishengsu C Gai
英文名:Calcium Ascorbate
C12H14CaO12.2H2O 426.35
该品为L-抗血酸钙二水合物。含C12H14CaO12.2H2O不得少于98.0%。

性状

该品为白色到淡黄色结晶性粉末;无臭。
该品在水中溶解,在乙醇中微溶,在*中不溶。
比旋度 取该品,精密称定,加水溶解并定量稀释制成每1ml中含0.10g的溶液,依法测定(附录Ⅵ E),
比旋度应为+95.0°到+97.0°。

用途

可以作为保鲜剂用于水果蔬菜，作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。作为非离子表面活化剂和营养剂用于护肤养发。作为杀菌剂用于镜片的清洗。作为钙盐它又可以预防*，用在茶及饮料中可*。研究结果还表明：Vc-Ca*的DNA的合成，对*有*，可用于*辅助*。

作用的二甲基亚硝胺具有很大意义。其添加量为0.5%左右 

使用范围及使用量

（1）我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定：用于酥类糕点、方便面，用量0.2g/kg；用于汤料、肉制品，1.0g/kg（均以油脂中抗坏血酸计）。

（2）FAO/WHO（1984）规定：可用于汤、羹（由肉、鸡等煮成），使用量1000mg/kg（单用或与抗坏血酸及其盐合用，以油脂中抗坏血酸计）。

此页面介绍均来自网络，本公司不承担相应责任，且不能确保内容完全真实，详情咨询