EINECS编号 | 218-197-9 |
货号 | |
品牌 | 维生素E生产厂家 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级工业级饲料级 |
外观 | |
别名 | 维E |
CAS编号 | 2074-53-5 |
英文名称 | Vitamin E |
纯度 | 99% |
分子式 | C29H50O2 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 |
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维生素E(Vitamin E)是一种脂溶性维生素 ,其水解产物为生育酚 ,是最主要的抗氧化剂之一。 溶于脂肪 和乙醇 等有机溶剂中,不溶于水 ,对热 、酸 稳定,对碱 不稳定,对氧 敏感,对热不敏感,但油炸时维生素E活性。生育酚 能促进性激素 分泌,使男子精子 活力 和数量增加;使女子雌性激素 浓度增高,提高,预防 ,还可用于 、、冻伤 、毛细 、 、美容等方面。近来还发现维生素 E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应,使末梢 扩张,改善 ,预防发生和发展。维生素E苯环上的酚羟基被乙酰化, 酯水解为酚羟基后为生育酚。人们常误认为维生素E就是生育酚。
性状
外观:透明粘稠液体
颜色:微黄绿色
分子式 :C29H50O2
分子量 :430.71
营养增加剂;抗氧化剂。用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品,作为抗氧化剂。毒性低。可用氮气置换密封包装。
维生素E有很强的抗氧化作用,可防止脂肪化合物、维生素A、硒(Se)、两种硫氨基酸和维生素C的氧化作用。提高维生素A的作用;维生素E是一种很重要的*和*;在200IU的维生素E添加25mcg的硒所做成的维生素E营养补品能提高维生素E的效力。
营养增加剂;抗氧化剂。用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品,作为抗氧化剂。可用氮气置换密封包装。产品适用于冷冻干燥蔬菜加工(0.1-0.3%) 、冷冻干燥肉制品(0.2-0.5%)、盐渍鱼类制品加工(0.05-0.1%)、即食面类产品加工(0.05-0.1%)等行业。
维生素E限量GB2760--2002 :芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品,100-180,婴幼儿食品40-70其他以GMP为限。