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L-肉碱酒石酸盐 L-肉碱酒石酸盐报价
起订量(kg)价格
1-25154 /kg
25-10000153 /kg
≥10000152 /kg
  • 品牌:L-肉碱酒石酸盐生产厂家
  • cas:36687-82-8
  • 发布日期: 2023-07-27
  • 更新日期: 2024-02-22
产品详请
EINECS编号 459-550-9
品牌 L-肉碱酒石酸盐生产厂家
型号 食品级工业级饲料级
别名 肉碱酒石酸盐
CAS编号 36687-82-8
主要用途 营养强化剂
英文名称 L-Carnitine-L-tartrate
纯度 99%
分子式 C11H20NO9-
有效物质含量 99

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中文别名: 酒石酸盐

英文名称: L-Carnitine Tartrate ,L-Carnitine-L-tartrate

化学名称: (R)-Bis [(3-carboxy-2-hydroxypropyl) trimethyl Ammonium] L-tartrate

分子式:C18H36N2O12

分子量:472.49

外 观: 白色结晶性粉末


性状

左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的稳定形式,它不易吸潮,在潮湿条件下保持稳定。该产品是一种白色或类白色结晶性粉末,有令人愉快的酸性气味。易溶于水,但不易溶于有机溶剂。


用途

营养强化剂,尤其适用于固体制剂。

在食品加工过程中,并非每种产品都需要强化,强化剂的使用要有针对性,使用强化剂通常应注意以下几点:

(1)强化用的营养素应是人们膳食中或大众食品中含量低于需要量的营养素;

(2)易被机体吸收利用;

(3)在食品加工、贮存等过程中不易分解破坏,且不影响食品的色、香、味等感官性状;

(4)强化剂量适当,不致破坏机体营养平衡,更不致因摄食过量引起*;

(5)卫生安全,质量合格,经济合理。

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