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脱盐乳清粉 脱盐乳清粉报价
起订量(kg)价格
1-257.7 /kg
25-100006.7 /kg
≥100005.7 /kg
  • 品牌:脱盐乳清粉生产厂家
  • 发布日期: 2023-07-27
  • 更新日期: 2024-02-22
产品详请
EINECS编号 脱盐乳清粉厂家
品牌 脱盐乳清粉生产厂家
型号 食品级工业级饲料级
外观 脱盐乳清粉厂家
别名 脱盐乳清粉厂家
主要用途 营养强化剂
英文名称 脱盐乳清粉厂家
纯度 99%
分子式 脱盐乳清粉厂家
有效物质含量 99
主要营养成分 脱盐乳清粉厂家

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【脱盐乳清粉简介】
     别名:脱盐乳清粉   

     英文名称:demineralised whey powder


性状

 乳清粉呈白色或米黄色。少量乳清粉加入60℃水中,水溶液显微黄/绿色。如乳清中含有淀粉,则水溶液是乳白色。如色泽变为褐色由可能为加工中过度加热并 伴有美拉德反应发生,这将会减弱乳清粉的营养价值,还有可能会影响乳清粉的适口性,也有可能是贮存期过程,乳清粉发生变质所致。


用途

组织改进剂;营养甜味剂;成型助剂;加工助剂;营养强化剂。

乳清粉能提供大量的乳糖,在仔猪*内发酵可产生大量的乳酸,降低pH值,帮助乳的消化,*,这对仔猪健康有主要意义;乳清粉中含有的高质量乳清蛋白在小猪体内有高消化率、良好的氨基酸型态、无抗营养因子的优点。
以往,我国对仔猪日粮中乳清粉的用量一直很少,可能与人们对乳清粉的认识不足和使用乳清粉的成本较高有关。近几年,随着养猪事业的蓬勃发展,国内外对仔猪日粮的研究取得巨大的成果,肯定了乳清粉在仔猪日粮中的角色,因此,我国养猪业对乳清粉的需求量日趋增大。
在使用上,饲料厂用乳清粉和其他原料和添加剂配合成浓缩料或者全价乳猪料;猪场可以在浓缩料的基础上额外增加10%~15%的乳清粉配合成全价料,也可直接自配含乳清粉20%以上的乳猪料来使用。
乳清是脱胎乳经提取酪蛋白以制造干赂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、矿物质等,具有很高的营养价值

用途:在乳品、冷冻食品、焙烤、休闲食品、糖果和其他食品中用作经济的乳固形物来源。在高温蒸煮和焙烤中强化色泽的形成;作为高温乳粉的替代品,对 面包膨松起重要作用。

在美国,乳清制品的生产商必须遵守在政府监督下制定的质量控制标准,通过采用先进的生产技术和严格的卫生控制条件下,生产出高质量的乳清制品。根据加工方法和程度不同,乳清产品可归纳为:

1、甜性乳清粉产品:分低、中、高蛋白乳清粉。

2、改性乳清份产品:包括低乳糖乳清粉,脱盐乳清粉。

3、乳清浓缩蛋白(WPC)和乳清分离蛋白(WPI)。

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