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中文名称α-熊果苷

英文名称alpha-Arbutin

CAS号84380-01-8

分子式C12H16O7

分子量272.25

EINECS号209-795-0

性质

白色针状结晶，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂，来源于熊果叶，岩白菜。

用途

α-熊果苷是一种天然的化合物，常用作食品添加剂、工业原料、农业生产和饲料添加剂。 1. 食品添加剂：α-熊果苷可用于食品工业中，作为食品添加剂，用于增加食品的色素和香味，提高口感和品质。常见的用途包括：饼干、糖果、饮料、果酱、冰淇淋等。 2. 工业原料：α-熊果苷可用作染料和化妆品的原料，可以用于染色纺织品、皮革、纸张等工业产品。 3. 农业生产：α-熊果苷在农业中被广泛应用于植物生长调节剂和抗逆剂。它可以促进植物生长，增加产量，并提高植物对环境逆境的抵抗能力。此外，α-熊果苷还可以用于果树的保鲜、防腐和抗病虫害。 4. 饲料添加剂：α-熊果苷可作为饲料添加剂使用，用于提高动物的，并增加产品的营养价值。常见的用途包括家禽、畜牧业和水产养殖业。 使用剂量和使用方法取决于具体的应用领域和产品类型。在食品添加剂中，通常根据产品的需要进行添加，剂量一般为每公斤食品中添加几克到十几克不等。在农业和饲料行业中，剂量和使用方法应根据具体作物或动物的需求和生长环境来确定，常规剂量为每公顷或每吨饲料添加几千克到十几千克不等。使用前建议咨询专业人士以确保安全和有效性。