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豌豆肽 豌豆肽报价
起订量(kg)价格
1-25112 /kg
25-10000111 /kg
≥10000110 /kg
  • 品牌:豌豆肽生产厂家
  • 发布日期: 2023-07-28
  • 更新日期: 2023-12-08
产品详请
EINECS编号 豌豆肽厂家
品牌 豌豆肽生产厂家
型号 食品级工业级饲料级
外观 豌豆肽厂家
别名 豌豆肽厂家
主要用途 营养强化剂
英文名称 豌豆肽厂家
纯度 99%
分子式 豌豆肽厂家
有效物质含量 99
主要营养成分 豌豆肽厂家

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【产品名称】豌豆肽

【英文名称】Pea Peptide

【产品简介】豌豆肽是以豌豆蛋白为原料,利用生物复合酶酶解的定向酶切割技术获得的

性状

浅黄色粉末

用途

豌豆肽粉具有相当高的保水性、吸油性以及良好的凝胶形成性,可以用于火腿肠等肉制品中,作为优良的添加剂 

豌豆肽 小分子肽粉 食品级豌豆肽

豌豆肽良好的功能特性,使得豌豆多肽可以广泛的应用于食品和保健品中,豌豆多肽具有相当高的保水性、吸油性以及良好的凝胶形成性,可以用于火腿肠等肉制品中,作为优良的营养强化剂

豌豆肽良好的功能特性,使得豌豆多肽可以广泛的应用于食品和保健品中,豌豆多肽具有相当高的保水性、吸油性以及良好的凝胶形成性,可以用于火腿肠等肉制品中,作为优良的添加剂;豌豆多肽具有一定的发泡性和泡沫稳定性,可部分代替蛋类添加到糕点制品中;豌豆多肽具有非常好的乳化性和乳化稳定性,可用作各类食品的乳化剂;豌豆多肽能迅速乳化脂肪,调制乳化性好的香肠,制得的香肠十分可口,营养价值高;豌豆肽用于饼干中可的保健食品;豌豆肽还可以用于面类制品,如面中加豌豆肽可提高面条的营养价值、强度和筋力,可改善面类食品的外观及口感。

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