亚油酸厂家 亚油酸生产厂家 亚油酸价格 亚油酸报价 亚油酸添加量

中文名称:亚油酸      

亚油酸,一种脂肪酸 。分子式CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH。学名顺,顺-9,12-十八(碳)二烯酸。亚油酸与其他脂肪酸一起,以甘油酯的形式存在于动植物油脂中,为以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。

性状

   标准液,特纯,99% 5毫升 亚油酸。亚油酸为油状液体。熔点-5℃,化工版《实用化学手册》介绍的熔点数据是-9.5℃,沸点229~230℃(2.13KPa),相对密度0.9022 (20/4℃)。不溶于水,溶于 氯仿等有机溶剂中。在空气中易发生自氧化。用硒在200℃或以氮的氧化物处理时,转变为反式亚油酸。氢化时先变成12-十八(碳)烯酸和油酸,进一步氢化变成硬脂酸。亚油酸的钠盐或钾盐是肥皂的成分之一,并可用作乳化剂等表面活性剂。其铝盐可用于制造油漆、涂料等。

用途

亚油酸可用作食品中乳化剂等表面活性剂。

   【应用范围】： 食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。
   【建议添加量】： 固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、食品（5-20%）