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磷脂酰丝氨酸 磷脂酰丝氨酸报价
起订量(kg)价格
1-25280 /kg
25-10000279 /kg
≥10000278 /kg
  • 品牌:磷脂酰丝氨酸生产厂家
  • cas:51446-62-9
  • 发布日期: 2023-07-27
  • 更新日期: 2024-06-21
产品详请
品牌 磷脂酰丝氨酸生产厂家
用途 营养强化剂
型号 食品级工业级饲料级
别名 PS粉
CAS编号 51446-62-9
英文名称 Phosphatidylserine
纯度 99%
分子式 C42H82NO10P
有效物质含量 99

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中文名称磷脂酰丝氨酸中文同义词磷脂酰丝氨酸51446-62-9(70);磷脂酰丝氨酸;英文名称Phosphatidylserine英文同义词Phosphatidylserine51446-62-9;ExtractPowderphosphatidylserine(PE)20%50%70%;

CAS号51446-62-9分子式C42H82NO10P分子量792.07EINECS号000-000-0


性状

磷脂酰丝氨酸又称复合神经酸,简称PS,是磷脂中的一种。纯PS为白色蜡状固体,溶于含少量水的多数非极性溶剂,不溶于无水丙酮,可用氯仿甲醇提取法从组织细胞中提取。当PS溶于水时,除极少数形成真溶液外,绝大部分不溶的脂类形成微团。在pH7时,PS带有两个负电荷和一个正电荷,净剩一个负电荷。用弱碱水解生成脂肪酸的金属盐,剩余部分不被水解;用强碱水解则生成脂肪酸、丝氨酸和磷酸甘油。PS暴露空气中易被氧化,颜色逐渐变深,由白色到黄色, 呈黑色。


用途

磷脂酰丝氨酸是一种常见的食品添加剂,工业、农业、饲料行业等都有其应用。 在食品行业,磷脂酰丝氨酸主要用作乳化剂、稳定剂和增稠剂。它可以改善食品的质地和口感,增加食品的稳定性。常见的应用包括奶粉、咖啡伴侣、沙拉酱、面点等。 在工业领域,磷脂酰丝氨酸可以用作表面活性剂、润滑剂和分散剂。它常用于化妆品、洗涤剂、润滑油等产品的制造过程中,起到改善产品性能和稳定性的作用。 在农业领域,磷脂酰丝氨酸可以用作植物生长调节剂和农药增效剂。它可以促进植物生长、提高产量, 在饲料行业,磷脂酰丝氨酸常用作饲料添加剂。它可以提高动物的生长速度、饲料转化率,促进动物健康成长。 磷脂酰丝氨酸的用量根据具体应用和产品要求而定。在食品添加剂中,通常用量较低,一般在0.05%~0.5%之间。在工业和农业领域,用量会根据具体工艺和产品类型进行调整。在饲料中,用量一般在0.1%~1%之间。具体的用量应根据相关法规和标准进行控制。