富硒酵母厂家 富硒酵母生产厂家 富硒酵母价格 富硒酵母报价 富硒酵母添加量

【产品名称】 富硒酵母

【质量标准】 Q/YB.J 02.38—2003

【外观性状】 淡黄色粉末

【硒 含 量】 0.2%

【干燥失重】 ≤6%

【相关物质】 ≥85%

【 重金属 】 ≤3ppm

【 保质期 】 24个月

灰色细度均匀的粉末或黄色粒度均匀的颗粒。

富硒酵母的开发研制

(1) 在实验室选育合适的啤酒酵母菌种，以麦芽汁为培养基在酵母生长的特定环境下培养，在几个不同的阶段加入硒，找出酵母与硒的结合条件，既利于提高结合硒量，又利于酵母的生长。同时选取不同的硒化合物进行试验，选择材料。

(2) 以糖蜜加适量硒化合物为培养基，杀菌后接入酵母菌种，流加氮、磷等营养盐进行发酵培养，在温度30℃，pH4.5～5.0的条件下通风培养24～48小时，使无机硒结合成有机态的硒，通过离心法分离出酵母，用水反复冲洗后经浓缩和喷雾干燥即得到淡黄色的富硒酵母粉，硒含量可达1000x 10 以上，通常为500x 10 左右，其蛋白质≥44% ，水份≤8.5% ， 富含18种氨基酸，维生素B为33.2x10

6) 富硒酵母本身富含蛋白质、糖类和18种维生素， 除可作为硒源使用外，还同时提供其它有益的营养素。

(7) 富硒酵母具有高度的富集硒能力和将无机硒转化为有机硒的能力，能进行大规模工业化生产，降低成本。

随着生物医学技术的发展，微量元素对人体的重要性已逐渐被证实，微量元素硒作为一种人体必需的营养元素已引起人们的高度重视